Resep sayur opor tahu.-Hay sista..!!.Mau bikin masakan yang sedap,nikmat tapi gak makan waktu lama agar cepat disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta dirumah.Untuk menu sarapan pagi atau menu makan malam dirumah.Kali ini kita mencoba membuat sedikit olahan tahu dengan campiran kombinasi menu lain nya.
Resep sayur opor tahu kuning telur rebus gurih mantap ini resep dari seorang teman,kemudian saya coba kombinasikan sendiri.Dan hasilnya cukup mantap dan sedap kok sangat cocok sebagai lauk sarapan pagi atau menu makan malam.Oke sis langsung saja disimak dan dicatat bahan dan prose pembuatan menu opor tahun kali ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 bugkus tahu putih
4 butir telur
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 tangkai serai di geprek
2 cm lengkuas
1 sendok makan garam halis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan-bahan yang dihaluskan :
2 cm kunyit
5 butir kemiri
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
Cara pembuatan nya :
1.Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan terlebuh dahulu.
2.Goreng tahu hingga setengah matang agar tidak mudah hancur jiak dimasak nanti.Kedian potong-potong tahu ukuran dadu.Lalu sisihkan terlebih dahulu.
3.Haluskan bumbu,bawang merah dan putih,kunyit,kemiri,merica dan ketumbah hingga halus
4.Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga beraroma harum
5.Lalu masukkan santan dan aduk sebentar dengan api kecil,kemudian tambahkan gula,garam,sambil diaduk prlahan.Jagan lupa cicipi rasa.Dirasa sudah pas dan mantap lanjutkan memasak hingga bumbu meeresap dan mendidih.
6.Kemudian terakhir masukkan telur rebus,tahu,masak sebentar.Lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Nah sampai disini resep sayur opor tahu kuning telur rebus gurih mantap sudah bisa disajikan bersama nasi panas dan lauk pauk pendamping lainnya.Cukup simpel dan mudah bukan untuk membuatnya.Oke sista sekian dahulu dan selamat mencoba dirumah.
Baca juga : Resep cumi kuah hitam simpel sederhana
Resep sayur opor tahu kuning telur rebus gurih mantap ini resep dari seorang teman,kemudian saya coba kombinasikan sendiri.Dan hasilnya cukup mantap dan sedap kok sangat cocok sebagai lauk sarapan pagi atau menu makan malam.Oke sis langsung saja disimak dan dicatat bahan dan prose pembuatan menu opor tahun kali ini.
 |
| Resep sayur opor tahu kuning telur rebus gurih mantap |
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 bugkus tahu putih
4 butir telur
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 tangkai serai di geprek
2 cm lengkuas
1 sendok makan garam halis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan-bahan yang dihaluskan :
2 cm kunyit
5 butir kemiri
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
Cara pembuatan nya :
1.Rebus telur sampai matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan terlebuh dahulu.
2.Goreng tahu hingga setengah matang agar tidak mudah hancur jiak dimasak nanti.Kedian potong-potong tahu ukuran dadu.Lalu sisihkan terlebih dahulu.
3.Haluskan bumbu,bawang merah dan putih,kunyit,kemiri,merica dan ketumbah hingga halus
4.Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga beraroma harum
5.Lalu masukkan santan dan aduk sebentar dengan api kecil,kemudian tambahkan gula,garam,sambil diaduk prlahan.Jagan lupa cicipi rasa.Dirasa sudah pas dan mantap lanjutkan memasak hingga bumbu meeresap dan mendidih.
6.Kemudian terakhir masukkan telur rebus,tahu,masak sebentar.Lalu angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
Nah sampai disini resep sayur opor tahu kuning telur rebus gurih mantap sudah bisa disajikan bersama nasi panas dan lauk pauk pendamping lainnya.Cukup simpel dan mudah bukan untuk membuatnya.Oke sista sekian dahulu dan selamat mencoba dirumah.
Baca juga : Resep cumi kuah hitam simpel sederhana